Millésime 1999

La taille du dernier millésime du siècle commence le 11 décembre, plus tôt que d’habitude. En effet on veut essayer de dégager du temps pour planter et soigner les plants de remplacement, au plus tôt on les plante au mieux ils se portent. Ils bénéficient ainsi des pluies de la fin d’hiver et du printemps et ils s’enracinent mieux. L’hiver est froid avec beaucoup de mistral, un tout petit peu de pluie en avril, mai est plus mitigé avec 60 mn de pluies mais avec un gros mistral en fin de mois. Juillet se passe sous le soleil, deux pluies en début du mois d’ août permettent à la vigne de bien préparer la véraison. La qualité sanitaire est bonne malgré quelques petites tâches de mildiou sur feuilles en fin de saison mais sans gravité sur la qualité de la récolte.