Nos vins

Pour vous professionnels, amateurs, les fiches techniques de nos vins… en quelques mots les grandes règles d’élaboration de nos vins et les caractéristiques de chaque millésime de 1989 à nos jours.

Tous nos vins
Blanc
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Vin de France

Le millésime

Emile, puis Elie, puis Philippe, puis Catherine…ont, chacun à leur, manière, sur un calepin, un carnet, un cahier, un ordinateur noté les éléments marquants d’une année. Vous avez ci-après les plus récents… de 1989 à nos jours !

Millésime 2019

Après un automne pluvieux, le mistral arrive en janvier, et il arrive en force et pour longtemps… on compte 23 jours de mistral fort, avec, certains jours, des rafales supérieures à 100 km/h !...

Millésime 1989

Dès le mois de décembre et jusqu’en mars soleil et mistral se partagent le ciel. La vigne commence à débourrer le 27 mars et on se dépêche de finir la taille. Début avril petit orage de grêle...

Millésime 1990

Le cahier de Philippe débute par ces mots : « Cette année est certainement le début d’une grande aventure et d’un grand changement de mentalité pour nous et pour le domaine… j’ai mis en place… la...

Notre vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 1991