Côtes du Rhône

Côtes du Rhône contrôlée

Rouge

Nous possédons 2ha de Côtes du Rhône, sur la commune d’Orange : 1ha au lieu-dit « Maucoil » et 1 ha au lieu-dit « Bois Lauzon ».

Présentation

  • Vinification & élevage : Nous portons également beaucoup de soins et d‘attention à l’élaboration de notre Côtes du Rhône : agriculture biologique, travail du sol, vendanges manuelles en caisses de 50 kg, tri des raisins à la vigne et à la cave. Egrappage, foulage, levures indigènes et remontages quotidiens. L’élevage se fait en cuves bétons La mise en bouteilles se fait en général 10 mois après la récolte.
  • Mode de culture : Vignoble cultivé en agriculture biologique (contrôle ECOCERT) depuis 1991
  • Cépages : Grenache, Syrah et quelques Mourvèdres
  • Terroir : Alluvions et argiles
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