Raisin de Loup
Vin de France
Blanc
Parcelles situées sur la commune de St Laurent des Arbres
Présentation
- Vinification & élevage : Les clairettes blanches et les clairettes roses : leurs aptitudes et leurs qualités sont similaires, à l’exception de la couleur des baies qui, à maturité, est rose pour l’une et blanche pour l’autre. Nous apportons le même soin à notre Vin de France qu’à nos autres vins : agriculture biologique, taille gobelet, travail du sol, vendanges manuelles en caisses de 50 Kg, tri des raisins à la vigne, pas de levurage, vinification en cuve et fermentation malolactique.
- Mode de culture : Vignoble cultivé en agriculture biologique (contrôle ECOCERT)
- Cépages : Clairettes roses, clairettes blanches
- Terroir : Argilo calcaire
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| Fiche technique
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