Millésime 2009

Un hiver assez doux mais long, pluvieux, triste et gris…jusqu’en avril ! Le mois de mai est sec, la vigne qui a eu beaucoup d’eau pousse avec vigueur aussi quand un très fort mistral souffle fin mai, il fait d’énormes dégâts en cassant beaucoup de sarments mais on lui pardonne car notre « docteur mistral » nous cause globalement plus de bien que de mal… ! Tout l’été de juin à septembre, est très sec et très chaud. Les maturités s’accélèrent, on raccourcit nos congés et on vendange nos roussannes le 1 septembre avec une petite équipe de vendangeurs. Il fait chaud (30 à 32 ° la première semaine) heureusement 2 jours de pluie rafraichissent l’atmosphère, rien ne s’abime. Le raisin est beau comme le vin le sera… Après 2 ans de travaux nous faisons notre première vinification dans notre nouvelle cave. Les vins sont superbes.